Prima che la plastica si diffondesse negli anni '50, gran parte del cibo era confezionato in carta.Da allora, la plastica è stata continuamente sviluppata come materiale di imballaggio;ora viene criticato per essere un rifiuto di plastica.Il mercato richiede alternative sostenibili, ad esempio di carta.Ma gli imballaggi in carta possono soddisfare gli stessi standard elevati degli imballaggi in plastica?L'imballaggio primario in carta è stato utilizzato per una varietà di applicazioni per oltre cento anni.L'imballaggio in carta pura è adatto a prodotti con requisiti di barriera molto bassi, come la semplice protezione dalla luce.Questi includono sacchetti tubolari incollati per farina e zucchero e scatole pieghevoli per pasta.Questi possono essere facilmente riciclati tramite il flusso di carta da macero.La carta con uno strato funzionale applicato offre una maggiore protezione barriera.Esempi si possono trovare nei bicchieri per bevande o al banco del fresco del supermercato per carne, formaggio e affettati.Lo strato laminato è solitamente di plastica.Esistono già laminati riciclabili e compostabili, ad esempio in amido, per questo scopo.Se lo strato di laminato è sufficientemente sottile, l'imballaggio è classificato come monomateriale e può anche essere riciclato tramite il flusso di carta da macero.Questa categorizzazione dipende dal Paese: in Germania, gli imballaggi costituiti per almeno il 95% da un materiale principale sono considerati monomateriali.Ciò vale anche per le carte approvate per il riciclaggio nel flusso di carta.In Svezia, la percentuale consentita di materiale estraneo è molto più alta, al 50%.In molti paesi europei, la categorizzazione di un monomateriale è compresa tra il 50 e l'85 per cento;gli USA si basano sulla soglia dell'85%.Ciò significa che i compositi di carta devono essere costituiti solo dal 50 all'85% di carta per essere classificati come monomateriali e riciclati tramite il flusso di carta.Durante il riciclaggio, il materiale estraneo viene separato dalla carta e smaltito separatamente.Sebbene questo tipo di riciclaggio sia tecnicamente possibile in Germania, qui si applica la definizione più ristretta di monomateriale dell'ordinanza sugli imballaggi.Tuttavia, è necessaria una considerazione specifica per paese al fine di effettuare una scelta ottimale del materiale di imballaggio, dal punto di vista della sostenibilità e della protezione del prodotto.Il packaging primario separabile, come la coppetta per yogurt a tre componenti, si è intanto affermato sul mercato.Sono costituiti da un sottile bicchiere di plastica che viene riempito con il prodotto e funge da barriera e da una custodia di cartone a strappo che fornisce stabilità ed è il guscio esterno stampabile.Il terzo componente è il circuito stampato che viene utilizzato per chiudere saldamente la tazza.Questo tipo di imballo riduce notevolmente l'utilizzo della plastica e facilita il riciclo dei vari componenti: sono costituiti ciascuno da un monomateriale e sono facilmente separabili tra loro, oppure non sono collegati tra loro in primo luogo.Il prerequisito è che il consumatore finale li separi l'uno dall'altro e li smaltisca di conseguenza.I potenziali usi della carta negli imballaggi primari sono tutt'altro che esauriti.Syntegon Technology, precedentemente Bosch Packaging Technology, si è posta l'obiettivo di rendere le comuni soluzioni di imballaggio in plastica utilizzabili anche con la carta.Il costruttore della macchina sta lavorando a diversi progetti: l'allineamento della tecnologia di confezionamento ai sacchi tubolari di carta;l'uso di soluzioni di carta solida per prodotti liquidi e viscosi come lo yogurt;e varie soluzioni tecniche che avviano un ripensamento degli imballaggi in carta.Queste attività di ricerca e sviluppo mirano a garantire che gli imballaggi in carta possano sostituire gli imballaggi in plastica in termini di prestazioni e protezione del prodotto.La produzione di sacchi tubolari in carta pone sfide particolari: durante la formatura del sacco si verificano grandi forze di strappo che possono danneggiare il materiale.È importante guidare la carta il più delicatamente possibile.Anche il passaggio dai film di plastica a quelli di carta non è privo di problemi in termini di saldabilità.L'imballaggio deve essere sigillato ermeticamente molto rapidamente, specialmente su macchine verticali in cui il peso del prodotto riempito grava sul cordone di saldatura.I tre parametri di tempo, temperatura e pressione svolgono un ruolo nella sigillatura.Il tempo di saldatura è determinato dalla velocità di produzione;la temperatura dipende dalle proprietà del materiale dell'imballaggio.Il parametro della pressione consente un maggiore margine di manovra: devi solo assicurarti che il materiale non sia danneggiato e che la pressione sia sufficientemente alta da rendere la tenuta ermetica.Forma e sigilla senza sacrificare le prestazioniLa sfida più grande quando si utilizza la carta è la resa di produzione desiderata: sulle macchine per sacchetti tubolari orizzontali, ad esempio, i film plastici con sigillatura a freddo girano a una velocità fino a 800 pezzi al minuto.Per ottenere velocità comparabili con la carta, sono necessari ulteriori sviluppi, in particolare nell'area della formazione della carta e dei supporti per la termosaldatura.Syntegon Technology è riuscita in questo nei primi test sulle macchine di produzione: i test dimostrano che la produzione di flowpack da carta sigillabile a freddo funziona - anche senza perdita di velocità.Inoltre, Syntegon Technology, in collaborazione con i produttori di imballaggi, sta testando l'implementazione di altre forme di imballaggio in carta con uno strato barriera e sigillante, come il Doy pack su macchine confezionatrici verticali.L'obiettivo è e resta quello di utilizzare gli imballaggi di carta per offrire la stessa varietà di stili di imballaggio della plastica.Il sistema sviluppato in collaborazione con il produttore di carta Billerud Korsnäs nel 2015 per il confezionamento di alimenti in carta su macchine confezionatrici a flusso verticale è già sul mercato.Questa prima confezione in carta sigillata è adatta per alimenti secchi come pasta, cereali o zucchero e non deve rinunciare alla protezione del prodotto e alla protezione dalla polvere.La carta certificata FSC o PEFC consente il carattere sostenibile, dalla materia prima al riciclaggio.Il bicchiere di carta è stato utilizzato negli imballaggi per oltre 25 anni, in particolare per prodotti che hanno requisiti di bassa barriera.I prodotti liquidi e viscosi con elevati requisiti di barriera, in particolare i prodotti lattiero-caseari, vengono tradizionalmente riempiti in bicchieri di plastica e sigillati con una piastra di alluminio o plastica (coperchio).Tuttavia, il requisito qui è anche quello di utilizzare imballaggi sostenibili, come i bicchieri di carta.A tale scopo, all'interno della tazza a base di carta viene applicato un sottile strato di plastica.Questo protegge il prodotto da influenze esterne, impedisce che la tazza si ammorbidisca e può essere facilmente sigillato al circuito stampato.Tuttavia, la lavorazione dei bicchieri di carta non è esente da problemi: la carta si comporta in modo diverso rispetto alla plastica e questo può portare più facilmente a malfunzionamenti.Anche qui è richiesto il costruttore di macchine: Syntegon Technology ottimizza le sue macchine per la lavorazione di bicchieri a base di carta.Inoltre, l'azienda sta testando l'uso di fustellati di carta insieme a produttori di imballaggi e caseifici per poter fornire al mercato una solida soluzione di carta.Tuttavia, non si tratta solo di presentare su carta i formati di imballaggio in plastica esistenti.Piuttosto, le potenziali applicazioni degli imballaggi in carta possono essere ulteriormente esplorate man mano che vengono aggiunti nuovi modi di pensare e innovazioni tecnologiche.Un esempio può essere trovato nella collaborazione tra Syntegon Technology e Billerud Korsnäs nel contesto della Paper Form Technology.Il nuovo concetto di confezionamento Shaped Paper Pods dimostra le possibilità di trasmettere sostenibilità e innovazione con una confezione porzionata preziosa e attraente.Gli usi possibili vanno dai prodotti grossolani a quelli viscosi;In termini di forma e design, non ci sono quasi limiti all'immaginazione, nell'ambito della fisica.Con "Pearl" - un esempio di imballaggio a forma di conchiglia finemente goffrato - Bosch Packaging Technology, Syntegon Technology da gennaio 2020 e Billerud Korsnäs hanno dimostrato nel 2019 come presentare un simile imballaggio.È costituito dal materiale a base di carta Fiber Form, modellabile in 3D, che viene trasformato in una confezione in porzioni su macchine Syntegon Technology, con o senza una barriera e uno strato sigillante.Ciò riduce ulteriormente la percentuale di plastica.Per le innovazioni di confezionamento rivoluzionarie, i formati di confezionamento classici devono essere fondamentalmente interrogati: perché una vasetto di yogurt deve avere l'aspetto a cui i consumatori sono sempre stati abituati?E se confezionassimo tutto il cibo solo su carta?Con questa mentalità, il compito non è più quello di realizzare un bicchiere di carta che protegga il contenuto.Sorge invece la domanda: come si può confezionare un prodotto viscoso in un contenitore in modo tale che il consumatore finale possa mangiarlo?Improvvisamente vengono presi in considerazione tipi di imballaggio completamente diversi, come i vassoi piatti.Anche gli imballaggi multipli, come le comuni soluzioni bag-in-box per muesli e cereali per la colazione, dovrebbero essere messi in discussione.Qui, uno dei due tipi di imballaggio può essere evitato se i prodotti sono riempiti in scatole pieghevoli con uno strato barriera applicato sottile o solo nel sacchetto tubolare, preferibilmente di carta.Tali soluzioni possono sorgere quando le visioni dei proprietari di marchi e dei produttori di macchine si incontrano.Il mercato degli imballaggi si sta attualmente adeguando ai maggiori requisiti di sostenibilità.La lavorabilità di imballaggi sostenibili e alternativi è attualmente in fase di test e nuovi concetti di imballaggio sono in fase di sperimentazione.Gli imballaggi in carta ottengono buoni risultati in termini di sostenibilità, soprattutto quando si tratta di considerare il bilancio di CO2 delle materie prime rinnovabili oltre alla riciclabilità e alla compostabilità.Syntegon Technology ottimizza continuamente la tecnologia delle sue macchine per garantire che l'imballaggio in carta sia praticabile e offre già oggi soluzioni tecniche specifiche per la tecnologia di imballaggio di domani.Ciò include sia l'orientamento della tecnologia di confezionamento verso sacchi tubolari in carta, sia l'utilizzo di carta solida e soluzioni monomateriche per le tazze.Queste attività di ricerca e sviluppo consentiranno agli imballaggi in carta di stare al passo con le prestazioni degli imballaggi in plastica e all'immissione sul mercato di nuovi concetti di imballaggio che garantiscano un migliore equilibrio ecologico.Nestlé fa affidamento in tutto il mondo sugli imballaggi in carta riciclabile per il famoso marchio di dolciumi Smarties.È un grande passo per il brand: finora il 10% dei prodotti è stato confezionato in carta riciclabile.La modifica ora interessa l'intera gamma.Smarties è il primo marchio dolciario globale a passare agli imballaggi in carta riciclabile.L'azienda risparmia così circa 250 milioni di imballaggi in plastica all'anno.Le tavolette di cioccolato Smarties in Gran Bretagna hanno iniziato con la carta l'anno scorso.(Immagine: Nestlé)Il produttore di elettronica Wago sta rendendo il suo imballaggio di spedizione più sostenibile e sta cambiando il materiale di riempimento negli imballaggi di spedizione dalla plastica a cuscini d'aria in carta biodegradabile al 100%.Realizzati al 100% con carta riciclata, i cuscini d'aria contengono un sottile strato sigillante compostabile che non ha un impatto negativo sul riciclaggio.Ciò significa che il cuscino d'aria in carta organica "Airwave Paperwave" può essere riciclato con carta da macero o smaltito con materiali compostabili.Il materiale si dissolve in acqua se il prodotto finisce nell'oceano non pianificato.Secondo Wago, ciò consente di risparmiare circa 9 t di materiale plastico usa e getta all'anno.(Immagine: Wago)Unilever ha collaborato con Mondi per sviluppare un materiale da imballaggio a base di carta ad alta barriera per la gamma Colman's Dry Meal Maker and Sauces di Unilever.Il contenuto di plastica è stato ridotto e il contenuto di carta è aumentato, garantendo così la riciclabilità nell'attuale flusso di rifiuti di carta britannici.Sostituendo il precedente composito multimateriale non riciclabile con imballaggi in carta riciclabile, Mondi supporta Unilever nei suoi obiettivi di sostenibilità.Sia l'alluminio che tutti gli strati di plastica non necessari del materiale precedente sono stati eliminati.La soluzione era un nuovo imballaggio con l'85% di contenuto di carta e uno strato di plastica funzionale ultrasottile che sigilla l'imballaggio e fornisce una barriera protettiva per gli alimenti.I team di ricerca e sviluppo di Mondi e Unilever hanno identificato questo livello come il livello minimo accettabile di protezione necessario per garantire una lunga durata di conservazione, mantenendo un'elevata qualità e riducendo gli sprechi alimentari.(Immagine: Unilever)L'obiettivo di Alfred Ritter GmbH & Co. KG è l'imballaggio realizzato con materie prime rinnovabili che possono essere riciclate in cicli.Ecco perché l'azienda utilizza il primo imballaggio secondario in carta.Per l'intera gamma di prodotti, l'azienda familiare Ritter acquista solo cacao sostenibile certificato.L'uso della plastica negli imballaggi dei prodotti è diffuso nel settore dei beni di largo consumo.Per poter offrire ai consumatori un prodotto olisticamente sostenibile, già nel 2018 Ritter ha iniziato a mettere in discussione l'uso degli imballaggi in plastica.Il vantaggio di alternative come la carta è stato valutato positivamente.(Immagine: Cavaliere)La cannuccia in carta a forma di U di SIG ha festeggiato la sua prima sul mercato in Austria: Berglandmilch E-Gen è la prima azienda austriaca a portare questo sviluppo sul mercato per i suoi prodotti cult "Lattella Mini" e "Schärdinger Schokomilch".A maggio è avvenuto il passaggio alle cannucce di carta nello stabilimento Berglandmilch di Aschbach in Austria, che rifornisce il mercato austriaco di diversi milioni di confezioni per bevande.Berglandmilch soddisfa così i requisiti della Commissione Ue, secondo la quale gli utensili di plastica usa e getta come cannucce, posate o tazze da caffè potrebbero non essere più immessi sul mercato da luglio.(Immagine: SIG)Nell'ambito di un progetto globale di sostenibilità, nei prossimi anni tutti gli imballaggi utilizzati da Südzucker saranno convertiti in soluzioni riciclabili al 100%.In questo contesto, l'azienda è passata alla carta con rivestimento barriera per il materiale di confezionamento dei suoi bastoncini di zucchero.(Immagine: Koehler)Da metà giugno nei negozi Penny sono disponibili due nuovi snack: le Nature Bites Snack Balls e le miscele di noci Nono's Snack.Win Creation Images ha fornito sia la denominazione, il marchio che i concetti generali di progettazione dell'imballaggio.Gli ingredienti principali si trovano anche sulla confezione - dall'aspetto floreale - e la carta naturale sottolinea il carattere naturale delle palline.(Immagine: vittoria)Coca-Cola sta testando per la prima volta in Europa il prototipo di una bottiglia di carta.L'azienda compie così un altro passo avanti verso la sua visione globale di realizzare un "mondo senza sprechi".Coca-Cola si è posta l'obiettivo di garantire che tutti i suoi imballaggi vengano raccolti, riciclati o riempiti entro il 2030.Il prototipo di bottiglia di carta è stato sviluppato nell'ambito di una partnership tra gli scienziati del laboratorio di ricerca e sviluppo della Coca-Cola a Bruxelles e The Paper Bottle Company (Paboco).La tecnologia sviluppata da Paboco mira a produrre bottiglie riciclabili al 100% da legno proveniente da fonti sostenibili con un rivestimento di materiale a base biologica che è resistente ai liquidi e trattiene CO2 e ossigeno, rendendolo adatto a liquidi come bevande gassate e non gassate, prodotti cosmetici e più sono.L'attuale prototipo consiste in una custodia di carta con un rivestimento in plastica riciclabile e un cappuccio in PET.L'obiettivo è sviluppare una bottiglia che possa essere riciclata come la carta.(Immagine: Coca-Cola)Wave Grip Cardboard Carrier di Berry Global è stato selezionato dalla Amundsen Brewery con sede a Oslo, il secondo birrificio artigianale norvegese e uno dei birrifici in più rapida crescita del paese, per fornire una soluzione di supporto ad anello per la loro gamma di lattine di birra.Il vettore WaveGrip è stato sviluppato in linea con la strategia di sostenibilità Impact 2025 di Berry Global, che mira a collaborare con i clienti per aiutarli a raggiungere e superare i loro obiettivi di sostenibilità.Ogni supporto pesa solo 7,95 g per una confezione da sei standard ed è riciclabile nella maggior parte dei flussi di raccolta di carta e cartone.(Immagine: bacca)Dopo un ampio lavoro di sviluppo, Capri-Sun introduce anche un'alternativa più ecologica alle sue cannucce di carta.La transizione fa parte degli sforzi per offrire imballaggi completamente riciclabili e diventare il marchio di bevande per bambini più sostenibili al mondo.La nuova cannuccia di carta di Capri-Sun è bianca - cioè non utilizza coloranti - ed è realizzata con materia prima certificata FSC.(Immagine: Sole di Capri)Per ridurre i rifiuti di imballaggio, McDonald's testa costantemente alternative innovative.L'azienda ora vende per la prima volta un hamburger in carta erba e solo con questa modifica risparmia quasi il 70% del materiale di imballaggio.Il cambiamento negli imballaggi è un altro passo nella tabella di marcia per ridurre i rifiuti di plastica e di imballaggio.Entro il 2025, tutti gli imballaggi di vendita dovrebbero essere realizzati al 100% con materiali rinnovabili, riciclati o certificati."In qualità di leader di mercato nella ristorazione collettiva, vogliamo plasmare attivamente il percorso verso la riduzione dei rifiuti di plastica e di imballaggio.In futuro, utilizzeremo meno materiale di imballaggio e serviremo sempre più hamburger in imballaggi alternativi, come l'innovativa carta da regalo", afferma Holger Beeck, CEO di McDonald's Germany LLC.(Immagine: McDonald's)Mondi ha collaborato con Silbo per sviluppare imballaggi a base di carta ad alta resistenza per l'azienda irlandese di patate Meade Farm Group.I sacchetti sostituiscono la plastica difficile da riciclare con la carta, una risorsa rinnovabile, rifinita con un rivestimento a base biologica e compostabile certificata.Lavorando a stretto contatto per due anni, Silbo, Meade e Mondi hanno sviluppato la busta certificata FSC utilizzando carta kraft speciale per garantire resistenza durante la manipolazione fornendo allo stesso tempo proprietà barriera per mantenere freschi i prodotti.La custodia presenta diverse caratteristiche di sostenibilità: una rete a base di amido di mais per una piccola finestra di visualizzazione, inchiostro a base d'acqua e il rivestimento Sustainex biodegradabile di Mondi che fornisce termosigillatura e barriera all'umidità.(Immagine: Mondi)Mondi ha collaborato con il produttore alimentare svedese HK Scan per progettare imballaggi realizzati con carta e plastica a base biologica.I consumatori svedesi possono smaltirli nei rifiuti di carta dopo aver mangiato la salsiccia confezionata al loro interno.Finora, HK Scan ha venduto la sua salsiccia Falukorv in imballaggi realizzati con materiale plastico multistrato non riciclabile.L'imballaggio a base di carta, che l'azienda ha sviluppato insieme al produttore di imballaggi Mondi, ha un'impronta di carbonio inferiore del 70% rispetto alla soluzione precedente.I partner erano alla ricerca di una soluzione per l'imballaggio delle salsicce che consentisse di produrre una carta barriera adeguata senza apportare modifiche alla linea di produzione esistente di HK Scan.Il produttore di alimenti ottiene la carta per l'imballaggio dalla Svezia e la fa patinare e stampare lì.Di conseguenza, l'azienda mantiene bassi i costi di trasporto durante la produzione.(Immagine: Mondi)Ho letto i termini e le condizioni, l'informativa sul diritto di recesso e sulla protezione dei dati e li accetto.Registrandomi accetto i termini di utilizzo dei portali del media network di settore.Ho preso atto della dichiarazione sulla protezione dei dati.Walki sta rispondendo alla crescente domanda di alimenti surgelati ampliando il proprio portafoglio di materiali riciclabili.Leggi di più...The Better with Less - Design Challenge 2022 invita i designer di tutto il mondo a progettare il packaging a rifiuti zero del futuro.Si cercano soluzioni più leggere, più intelligenti e più circolari per alcuni degli imballaggi di consumo più comuni.Leggi di più...Remondis e Werner & Mertz hanno annunciato la loro collaborazione alla fiera internazionale per la tecnologia delle acque reflue (IFAT).Il loro obiettivo comune è stabilire cicli di materiali sostenibili e utilizzare il sacco giallo come fonte di materiali riciclabili.Leggi di più...Nordgetreide GmbH & Co. KGNordgetreide GmbH & Co. KG